可望不可即

台南市 / 劉漢生 蕭雅心 邱建勳 許文男 報導

中秋節除了烤肉，月餅更是不少人必吃的點心，不過得小心吃過量。台南一名50多歲男子在狂吃蛋黃酥後，突然出現劇烈腹痛及嘔吐等症狀，醫生檢查發現他三酸甘油脂濃度飆升，經診斷是急性胰臟炎，最嚴重可能導致多器官衰竭，必須立刻住院治療，醫師提醒，蛋黃酥這類點心，每一顆熱量多達400至600大卡，尤其蛋黃餡料更是飽含油脂，每日最好不要超過2顆，過量可能引起腸胃不適，甚至引發急性胰臟炎。

一刀切開金黃酥皮，搭配滑順烏豆沙，包裹一整顆飽滿蛋黃餡，中秋點心不少人必備的蛋黃酥，送禮自用兩相宜，不過得小心別吃過量，台南有一名50多歲男子，狂吃蛋黃酥後，突然出現劇烈腹痛、噁心想吐等症狀，就醫檢查，發現他的三酸甘油脂濃度，數值飆升到800mg/Dl，診斷是急性胰臟炎，需要立刻住院治療。

安南醫院家庭醫學科醫師顏廷旭說：「他本身是肥胖有三高，急性胰臟炎可能是高三酸甘油脂症引起的。」一旦引發急性胰臟炎，通常伴隨嚴重腹痛劇烈嘔吐，如果沒有及時治療，甚至可能導致多器官衰竭，後果不堪設想，而像是蛋黃酥這類高熱量、高油、高糖的中秋糕點，每天最好不要吃超過2顆。

阮綜合醫院健康管理中心主任蕭偉成說：「每個月餅的熱量你會發現可能高達400到600大卡，尤其是蛋黃酥本身就富含油脂，所以假如攝食過量，是有可能造成腸胃不適，一般三酸甘油脂只要飆破500以上甚至到達1000，就很有可能造成急性胰臟炎。」佳節應景享用月餅，也要注意別吃過量，才能健康吃的開心。

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